Experiencia Vegetariana de la Tradición Italiana Reinterpretada
ENTRANTE
Selección de tomates de colores, pepinos crujientes, rúcula silvestre y mozzarella fresca del día
PRIMER PLATO
Fusilli al pesto de albahaca con espárragos frescos y trufa negra
PLATO PRINCIPAL
Berenjena gratinada al estilo italiano con aromas mediterráneos
POSTRE
Selección de postres de nuestra carta
80Euro
Clásicos de Carne y Tradición Veneciana Reinterpretada
ENTRANTE
Selección de embutidos italianos y quesos regionales acompañados de rúcula fresca y notas herbales
PRIMER PLATO
Tagliatelle artesanales con ragú de ternera cocinado lentamente y setas de temporada
PLATO PRINCIPAL
Filete de ternera sellado servido con ensalada crujiente de temporada
POSTRE
Selección de postres de nuestra carta
100Euro
Experiencia de Mar a la Veneciana con Influencias Franco-Italianas
ENTRANTE
Gran selección de mariscos al estilo veneciano inspirada en la tradición de la laguna
PRIMER PLATO
Risotto de mariscos con aromas mediterráneos
PLATO PRINCIPAL
Filete de lubina delicadamente sellado con tomates confitados, calabacines tiernos y espárragos verdes
POSTRE
Selección de postres de nuestra carta
120Euro
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